Probiootikum boulardii aitab takistada patogeenide verre sattumist ja loob soodsa pinnase mikroorganismidele (nt piimhappebakterid). BIOLATTE boulardii on andud häid tulemusi Soomes juba üle 15-ne aasta. Patenditud tootmisviis annab tootele kolmeaastase stabiilsuse toatemperatuuril. Toode on ohutu ka pikaaegsel tarbimisel.
Tegu ei ole toidupärmiga. Ei põhjusta patogeense pärmseene kasvu. Sobib ka neile, kes kannatavad pärmiallergia käes, kuna tegemist ei ole tavalise (toidu)pärmiga. Kaseiini-, laktoosi-, pärmi- ja gluteenivaba.